鮭 訳あり 人と地球が大好きです

商品情報名称手塩のさけ（切り身）原材料名銀さけ（チリ産養殖）、食塩内容量12切入賞味期限90日間（要冷凍）生産地新潟県新発田市発送方法クール便（冷凍）ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。

製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14【数量限定】 訳あり 手塩のさけカマ 切り身 12切れ (1切れづつ個包装) 送料無料 送料込み 無添加 鮭 さけ サケ 甘塩味 鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ、限定品になります。

手塩のさけは手作りの甘塩味の鮭です 脂の乗った銀さけを新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。

その時にこの鮭の脂ののりを、手のひらに感じ取ります。

そしてその感覚で若干の塩加減をしていくという、本当に手作りでなければ出来ない塩鮭です。

こんにちは、店長のササキです。

当店の「手塩のさけ」は、新潟の老舗で受け継がれてきた鮭職人の技で丁寧に塩を与えられた鮭を、冷蔵庫に5日間手返しをしながら鮭を寝かせます。

寝かせることにより熟成し鮭の旨みを引き出します。

3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。

切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。

鮭一尾に2つしか取れない貴重なカマ、限定品になります。

もちろん、保存料、添加物は使用してません。

【在庫がある場合】ご注文確認後又はご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。

最短当日発送です。

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• 商品価格：2,520円
• レビュー件数：3件
• レビュー平均：5（5点満点）
• ショップ　　：鮭専門店佐々木食品